Anadolu'nun Lezzet Atlası: "Bir Sofra, Bin Hikaye: Türkiye Gastronomi Mirası" Etkinliği

Anadolu'nun Lezzet Atlası: "Bir Sofra, Bin Hikaye: Türkiye Gastronomi Mirası" Etkinliği

İstanbul Esenyurt Üniversitesi olarak, Türkiye'nin eşsiz ve zengin gastronomi mirasını mercek altına alıyoruz.

"Bir Sofra, Bin Hikaye: Türkiye Gastronomi Mirası" etkinliğimizde; geleneksel lezzetlerimizin tarihini, kültürel etkileşimlerini ve günümüzdeki yerini konuşacağız. Etkinlik, sadece bir seminerden ibaret değil, aynı zamanda mutfak sanatlarımızın görsel şölenini sunan özel bir sergiye de ev sahipliği yapacak.

Program Detayları:

• Seminer: Saat 11:00

o Yer: 3. Kat - Prof. Dr. Fuat Sezgin Konferans Salonu

• Sergi Açılışı: Saat 13:30

o Yer: 2. Kat - Öğrenci İşleri Önü (Sanat ve Sosyal Bilimler Fakültesi - Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü)

Tüm öğrencilerimizi, akademisyenlerimizi ve gastronomi meraklılarını, 23 Ekim 2025 Perşembe günü bu lezzet yolculuğuna davet ediyoruz.

Bu içerik 20/10/2025 tarihinde güncellenmiştir.