Menü

2024-2025 Planı

I.Yarıyıl            
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  2075G1001 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I 2 0 2 2  
  2075G1002 Türk Dili I 2 0 2 2  
  2075G1005 Yabancı Dil I 2 0 2 2  
  1116G1010 Mutfak Ekipmanları 2 0 2 5  
  11G1004 İş Etiği 2 0 2 3  
  1116G1007 Beslenmenin Temel İlkeleri 2 0 2 5  
  1116G1008 Gıda Hijyeni 2 0 2 6  
  1116G1009 Yiyecek Hazırlama ve Pişirme Teknikleri I 1 2 2 5  
               
  TOPLAM   15 2 16 30  
               
  II.Yarıyıl            
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  2075B1001 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II 2 0 2 2  
  2075B1002 Türk Dili II 2 0 2 2  
  2075B1010 Girişimcilik ve Kariyer Planlama 2 0 2 4  
  2075B1006 Yabancı Dil II 2 0 2 2  
  1116B1011 Yiyecek Hazırlama ve Pişirme Teknikleri II 1 2 2 5  
  1116B1008 Toplu Yemek ve Organizasyon Planlama 2 0 2 3  
    Program Seçmeli  2 0 2 4  
    Program Seçmeli  2 0 2 4  
    MYO Ortak Seçmeli  2 0 2 4  
  TOPLAM   17 2 18 30  
               
  Program Seçmeli Havuzu  ( 2.YY)  
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  1116B1003 İşletme Yönetimi 2 0 2 4  
  1116B1004 Aromatik Otlar, Baharatlar ve Karışımlar 2 0 2 4  
  1116B1005 Menü Planlama 2 0 2 4  
  1116G1003 Gastronomi ve Yiyecek Tarihi 2 0 2 4  
  1116B1006 Genel Turizm 2 0 2 4  
               
  MYO Ortak Seçmeli Havuzu  (2.YY)  
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  1117B1005 Beden Dili 2 0 2 4  
  2075B3001 Şehir ve Kültür 2 0 2 4  
  1117B1006 Gönüllülük Çalışmaları 1 2 2 4  
  1110B1005 Bilişimde Güncel Konular 1 2 2 4  
  2075B1011 İş Sağlığı ve İş Güvenliği 2 0 2 4  
  11B1050 Fotoğrafçılık 2 0 2 4  
  11B1051 Etkili İletişim Becerileri 2 0 2 4  
  11B1052 Dijital Okuryazarlığı 2 0 2 4  
  11B1053 İnsan Hakları 2 0 2 4  
  11B1054 Medya Okuryazarlığı 2 0 2 4  
  11B1055 Nezaket ve Protokol Kuralları 2 0 2 4  
  11B1056 Dezavantajlı Gruplarla Yaşam 2 0 2 4  
  11B1057 Sürdürülebilirlik ve Çevre Ekonomisi  2 0 2 4  
  11B1058 Etkinlik Yönetimi  2 0 2 4  
               
  III.Yarıyıl            
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  1116G2016 Dünya Mutfakları 2 2 3 6  
  1116G2017 Pasta ve Tatlı Üretim Teknikleri 1 2 2 6  
  1116G2004 Servis Tekniği ve Uygulaması 2 2 3 6  
    Program Seçmeli  2 0 2 4  
    Program Seçmeli  2 0 2 4  
    MYO Ortak Seçmeli  2 0 2 4  
               
               
  TOPLAM   11 6 14 30  
               
  Program Seçmeli Havuzu  (3.YY)  
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  1116G2005 Mutfak Hizmetleri Yönetimi 2 0 2 4  
  1116G2013 Gıda Teknolojisi 2 0 2 4  
  1116G2007 Mutfak Akımları 2 0 2 4  
  1116G2008 Gıda Formulasyon ve Duyusal Analiz 2 0 2 4  
  1116G2014 Yemek Süsleme Sanatı 1 2 2 4  
  1116G2015 Görgü Kuralları 2 0 2 4  
  1116G2010 Gastronomi ve Medya 2 0 2 4  
  1116G2011 Yemek Fotoğrafçılığı 2 0 2 4  
               
  MYO Ortak Seçmeli Havuzu (3.YY)  
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  1110G2008 Bilgi ve İletişim Teknolojileri 2 0 2 4  
  1110G2009 Bilişim Güvenliği 2 0 2 4  
  1117G2007 İçerik ve Söylem Analizi 2 0 2 4  
  1111G2011 Afet Kültürü 2 0 2 4  
  11G2050 Web Tasarımı 2 0 2 4  
  11G2051 Metin Yazarlığı 2 0 2 4  
  11G2052 Akıllı Sistemlerin Sektörlerde Kullanımı 2 0 2 4  
  11G2053 Aile İçi İletişim ve Eğitim 2 0 2 4  
  11G2054 Diksiyon  2 0 2 4  
  11G2055 İmaj Yönetimi 2 0 2 4  
  11G2056 Dijital İçerik Üretimi 2 0 2 4  
  11G2057 Senaryo Yazımı 2 0 2 4  
  11G2058 Gelir Yönetimi 2 0 2 4  
  11G2059 İşletmelerde  Yönetim ve Organizasyon  2 0 2 4  
               
  IV.Yarıyıl            
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  1116B2016 Mesleki Proje 2 0 2 4  
  1116B2002 İçecek Bilimi ve Önoloji 2 0 2 3  
  1116B2003 Osmanlı Mutfağı 1 2 2 3  
  1116B2004 Gıda Saklama Teknikleri 2 0 2 3  
  1116B2005 Kalite Güvencesi ve Kalite Yönetim Sistemleri 3 0 3 5  
    Program Seçmeli  2 0 2 4  
    Program Seçmeli  2 0 2 4  
    MYO Ortak Seçmeli  2 0 2 4  
  TOPLAM   16 2 17 30  
               
  Program Seçmeli Havuzu (4.YY)  
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  1116B2012 Ekmek Yapımı 1 2 2 4  
  1116B2013 Yöresel Mutfak 1 2 2 4  
  1116B2014 Soğuk Mutfak 1 2 2 4  
  1116B2015 Vejetaryen Mutfak 1 2 2 4  
  1116B1010 Yemek Sosyolojisi 2 0 2 4  
  1116B2011 Gastronomi ve Sürdürülebilirlik 2 0 2 4  
               
  MYO Ortak Seçmeli Havuzu  (4.YY)  
  Kodu Dersin Adı T U K AKTS  
  1117B2007 Motivasyon ve Liderlik 2 0 2 4  
  1117B2006 Kriz ve Stres Yönetimi 2 0 2 4  
  1113B2006 Örgütsel Davranış 2 0 2 4  
  1115B2005 E-Ticaret 2 0 2 4  
  11B2053 İşaret Dili 2 0 2 4  
  11B2054 Sanat Tarihi 2 0 2 4  
  11B2055 Endüstri 4.0 Bileşenleri 2 0 2 4  
  11B2056 Finansal Okuryazarlık 2 0 2 4  
  11B2057 Mitoloji 2 0 2 4  
  11B2058 Görsellerin Dili  2 0 2 4  
  11B2059 Genel Hukuk 2 0 2 4  
  11B2060 Etkili Sunum Becerileri 2 0 2 4  
  11B2061 Bağımlılıkla Mücadele 2 0 2 4  
  11B2062 Toplum Sağlığını Koruyucu Hizmetler 2 0 2 4  
               

Bu içerik 29/06/2025 tarihinde güncellenmiştir.

HABERDAR OLUN

İstanbul Esenyurt Üniversitesi'ni yakından takip etmek, yaklaşan etkinlikler, haberler ve daha birçok konudan anında haberdar olmak için abone olun.

İstanbul Esenyurt Üniversitesi BİZE ULAŞIN
İstanbul Esenyurt Üniversitesi - Aday Öğrenci ADAY ÖĞRENCİ